vogues-shortlist-voor-de-hoofdstad-van-servie-de-leukste-hotspots-in-belgrado-283547
©Courtesy of Ovo Bistro

Belgrado staat misschien niet bovenaan je lijstje wanneer je denkt aan een stedentrip. Maar daar komt nu verandering in. Met een geheel eigen keuken, een bruisend nachtleven en de ene na de andere hippe toko die zijn deuren opent, is de Servische hoofdstad een parel die wacht om ontdekt te worden. We zetten de leukste hotspots van Belgrado op een rij.

Stedentrip naar Belgrado

Toen ik een stedentrip naar Belgrado boekte, kreeg ik van mensen in mijn omgeving vaak de vraag: waarom ga je dáárheen? Een specifiek antwoord had ik niet, behalve dat ik een keer naar een stad wilde waar ik nog niet veel over hoor; een stad die nog niet volstroomt met toeristen en een plek die niet in het lijstje staat van de Amerikaanse ‘Eurotrippers’. Bovendien duurt dat niet lang meer, want onder meer Servië wordt genoemd in het lijstje met bestemmingen die je in 2024 wil bezoeken.

Elke week onze beste artikelen in je inbox? Schrijf je hier in voor de Vogue-nieuwsbrief.

Eenmaal in het vliegtuig las ik een beschrijving van Air Serbia over de bestemming, in het tijdschrift in het achtervakje van de stoel: “Belgrado is een stad die niet bekendstaat om zijn schoonheid, maar wanneer je het de kans en tijd geeft, zul je de schoonheid ervan inzien. Er is namelijk genoeg moois dat wacht om ontdekt te worden.” En daar blijkt niks aan gelogen.

Architectuur

Vooral architectuurliefhebbers kunnen hun hart ophalen in Belgrado. De stad kent namelijk veel verschillende bouwstijlen. Er staan grauwe grijze gebouwen die iets dystopisch oproepen, zoals de beroemde Brutalisme-stijl Western City Gate-toren, ontworpen door Mihajlo Mitrović. Maar er zijn ook veel gebouwen in Art Deco- en Art Nouveau-stijl. Met name de orthodoxe tempels zijn prachtig. Een bezoekje aan de Kathedraal van de Heilige Sava mag je dan ook zeker niet overslaan. Deze gigantische witte kerk is het grootste Oosters orthodoxe kerkgebouw ter wereld, en heeft een extravagant gouden interieur.

Maar naast een bestemming waar je historische gebouwen en trekpleisters treft (vergeet niet om het uitzicht te bekijken vanaf het fort van Belgrado in het Kalemegdan-park), is de Servische hoofdstad een plek waar steeds meer creatievelingen naartoe trekken. Met invloeden uit Kopenhagen en het Berlijnse nachtleven poppen er steeds meer nieuwe hotspots op. Dit in combinatie met traditionele restaurants die gerechten uit de Servische keuken serveren, leidt tot een stedentrip waarbij je dagen tekortkomt. Gelukkig kom je met de shortlist hieronder een heel eind.

De leukste hotspots in Belgrado

Ontbijten bij June Café

Over Deense invloeden gesproken: in dit café waan je je in Kopenhagen. Dit komt niet alleen door het minimalistische interieur, maar ook door het Deense ontbijt dat hier geserveerd wordt: gekookte eieren met zuurdesembrood, compote, kaas, ham, komkommer en boter. Naast ontbijt en lunch kun je hier ook in de avond voor kleine gerechten, een cocktail of een natuurwijntje terecht.

June Café, Gospodar Jevremova 25, Belgrado

 

View this post on Instagram

 

A post shared by june cafe (@junebelgrade)

Kunst kijken in het Museum van Contemporaine Kunst

Aan de rand van de rivier Sava prijkt museum Muzej Savremene Umetnosti, dat alleen al van buiten een plaatje is om te zien. Maar het museum is ook zeker een bezoekje waard, vooral omdat hier naast werken van hedendaagse internationale kunstenaars veel kunst te zien is van Servische en voormalig Joegoslavische kunstenaars.

Muzej Savremene Umetnosti, Ušće 10, Belgrado

Vintage shoppen bij Such A Tavan

Op zoek naar een vintage designerstuk? Sla dan je slag bij Such A Tavan (dit kan na je ontbijt bij June Café, want de winkel zit in dezelfde straat). De winkel verkoopt vintage accessoires in goede staat van grote modehuizen als Gucci, Chanel, Prada en Louis Vuitton – en dat voor redelijke prijzen. Extra handig: voor wie te weinig plek heeft in z’n koffer, is er ook een webshop.

Such A Tavan, Gospodar Jevremova 42, Belgrado

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Such A Tavan (@such_a_tavan)

Koffiedrinken bij OVO Bistro

Tussen het slenteren door zijn er genoeg koffiespeciaalzaakjes waar je terechtkunt voor een espresso, latte of cappuccino. Neem bijvoorbeeld OVO, een bistro die in mei 2023 zijn deuren opende. Ook deze zaak blijft lekker lang open, waardoor je er tot in de avond kunt blijven hangen voor gerechten die met de seizoenen mee veranderen, verschillende cocktails en wijn.

OVO Bistro, Svetogorska 17, Belgrado

 

View this post on Instagram

 

A post shared by OVO Bistro 🥚 (@ovobistro)

Servische lekkernijen en gerechten proeven

Breng in Belgrado een bezoekje aan een van de vele bakkerijen, die heerlijk brood en kolači (gebak) verkopen. Probeer hier vooral de Servische pita: een hartige taart gemaakt van dun deeg die wordt gevuld met feta en opgerold de oven ingaat. Hiervan heb je ook varianten met spinazie of met vlees (dat ook wel bekendstaat als burek). Ook de kiflice is een heerlijke snack voor tussendoor; een klein croissantje, gemaakt van brooddeeg.

En als Servië ergens om bekendstaat, dan is het wel om zijn vlees. En dan ćevapi in het bijzonder; worstjes gemaakt van gegrild gehakt vlees die worden gegeten met brood, rauwe uitjes en ajvar (een smaakmaker, gemaakt van paprika). Dit gerecht kun je eten bij ćevapi-zaken, maar ook bij traditionele restaurants. Eén daarvan is Dva Jelena, een restaurant dat ook de Servische variant van de schnitzel serveert, de karađorđeva šnicla. Het restaurant is overigens een ervaring op zich; een live-band gaat van tafel naar tafel om een serenade van Servische muziek te brengen aan de gasten.

Dva Jelena, Skadarska 32, Belgrado

 

View this post on Instagram

 

A post shared by DVA JELENA, Skadarlija (@dvajelena)

Dineren bij TT Central

De letters TT zou je weleens vaak kunnen tegenkomen in Belgrado. Er is namelijk een TT Bistro, TT Asia, TT Eatery en dus een TT Central. Bij dat laatstgenoemde restaurant kun je terecht voor heerlijke gerechten die variëren van de Franse tot de eigen keuken. (Probeer vooral de borsjtsj; een beroemde slavische bietensoep.)

TT Central, Đure Jakšića 3, Belgrado

 

View this post on Instagram

 

A post shared by TT Central (@tt_central)

Drinken en dansen bij Ruke

Wellicht moet je twee keer naar de onderstaande foto kijken. Ruke had namelijk net zo goed in Amsterdam-Noord kunnen staan. De hippe bar bestaat pas sinds september 2023, maar is nu al een veelbezochte hotspot. Dat is niet zo gek, want hoewel de locatie op een afgelegen industrieterrein lijkt te zijn, bevindt de bar zich in een straat met meerdere uitgaansgelegenheden. Bij Ruke kun je terecht voor heerlijke cocktails en om te dansen.

Ruke, Žorža Klemansoa 29, Belgrado

 

View this post on Instagram

 

A post shared by ruke (@ruke.beograd)

April Bar

Voor een relaxte avond moet je bij April zijn. De bar bevindt zich midden in het centrum, omringd door het uitgaansleven, maar zit verstopt achter een grafittimuur. Het is daarmee de perfecte hidden spot. In de zomer wil je vooral in de tuin van de bar zijn, die omringd is door veel groen. Ook bijzonder: April is een van de weinige uitgaansgelegenheden waar binnen niet gerookt mag worden.

April Bar, Zetska 18a, Belgrado

 

View this post on Instagram

 

A post shared by APRIL (@april_bar_)

Leposava

Nog een hidden spot is Leposava, vernoemd naar de oma van de eigenaar. Deze bar bevindt zich halverwege de trap naar de rivier Sava. Het interieur geeft met een retro inrichting het gevoel van een cosy huiskamer. Leposava opende in 2023 zijn deuren, maar is nu al een geliefde plek in de queer community.

Leposava, Velike Stepenice 6, Belgrado

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Leposava bar (@leposavabar)