Soms komt proteïne in onverwachte vormen. Biergist is een vegetarisch eiwit dat talloze voordelen voor je gezondheid heeft. Zo zit het bijvoorbeeld vol met versterkende voedingsstoffen voor je haar, huid en nagels. De voordelen van biergist zijn al duizenden jaren bekend en evenaren de haarversterkende voedingsstoffen zoals biotine en foliumzuur. Technisch gezien is biergist een verzameling microscopische, niet-pathogene eencellige schimmels, bekend onder de wetenschappelijke naam saccharomyces cerevisiae, die gebruikt kan worden in actieve of inactieve vorm. In het eerste geval zijn de micro-organismen levend en zorgen ze voor de darmflora, terwijl in het tweede geval het drogen op hoge temperatuur ervoor heeft gezorgd dat de biergist zijn fermenterende kracht heeft verloren en ultra-krachtig is geworden voor huid en haar.
De voordelen van biergist
De voordelen van biergist (en zijn broertje voedingsgist) hebben vooral te maken met het zeer hoge gehalte aan B-vitamines, die essentieel zijn voor het lichaam en het zenuwstelsel. Specifiek:
- Vitamine B1 (thiamine) om vermoeidheid tegen te gaan
- Vitamine B2 (riboflamine) om de opname van micronutriënten te bevorderen
- Vitamine B3 (niacine) voor energie
- Vitamine B5, bekend als de anti-stressvitamine
- Vitamine B6 om de keratinesynthese en haargroei te stimuleren
- Vitamine B8 (biotine) die essentieel is voor gezond haar en een gezonde huid en nagels
- Vitamine B9 (foliumzuur) om de ontwikkeling van de foetus tijdens een zwangerschap te bevorderen
- Vitamine B12 ter bescherming van celveroudering
Naast vitaminen is biergist onder andere rijk aan proteïnen en essentiële aminozuren, waardoor het ideaal is voor het versterken van haar en nagels.
Elke week onze beste artikelen in je inbox? Schrijf je hier in voor de Vogue-nieuwsbrief.
Zo gebruik je biergist voor je haar
De beste manier om te genieten van de voordelen van biergist voor je haar is door het in te nemen via tabletten en supplementen. Met een nauwkeurige, constante en voortdurende inname kun je zichtbare resultaten bereiken in de vorm van sterker, gezonder en glanzender haar.