Iedereen begint de dag op een andere manier. Een slow start met cappuccino en een croissant kan voor de één een must zijn, terwijl de ander zweert bij groene thee met magnesium en daarna een work-out in de sportschool. In de nieuwe rubriek Magic Mornings spreken we vrouwen over hun ideale ochtend, beautygeheimen en favoriete ontbijt. Deze week: de Vlaamse zangeres, model, actrice en presentatrice Bab Buelens die het liefst wakker wordt in Kroatië.
De ideale ochtend van Bab Buelens
Ben je een ochtendmens?
“Ik heb het gevoel dat ik hierin aan het veranderen ben. Ik was lange tijd juist een nachtmens: ik sliep heel laat en mijn dag begon pas vaak in de namiddag. Sinds kort word ik vroeg wakker – tussen 07.00 en 08.00 uur – en dat vind ik fijn. Ik gebruik overigens altijd magnesium bisglycinaat voor het slapengaan en heb het idee dat ik hierdoor beter slaap. Ik word uit mezelf wakker en gebruik geen wekker.
Bij vroeg opstaan heb je nog de hele dag voor je. Het is sinds een jaar dat ik echt een ochtendmens aan het worden ben, voorheen werd ik soms pas in de middag wakker. Als ik opsta kan ik niet wachten om met het ontbijt te beginnen, want dat is mijn lievelingsmaaltijd. Vroeger at ik vaak toast met chocopasta of een Açai bowl, tegenwoordig ben ik overgestapt op een hartig ontbijt. Ik kan je vertellen dat dit wonderen doet voor de bloedsuikerspiegel. Momenteel eet ik veel ricotta (met schapenmelk, want ik heb een koemelkallergie). Dat doe ik op toast met bijvoorbeeld avocado en een ei. Daarbij drink ik een iced matcha – die ik zelf klaarmaak met een whisk – met kokosmelk en vanillesiroop.”
Hoe ziet jouw ideale ochtend eruit?
“Sowieso start de ochtend dan in het buitenland en niet in België. Mijn man komt uit Kroatië en daar wakker worden vind ik echt heerlijk. Dus op mijn ideale ochtend word ik wakker in ons huis in Kroatië. Ik zou beginnen met stretchen en dan langzaam en uitgebreid ontbijten. Alles ligt al in mijn koelkast, dus ik hoef er niet voor ons huis uit. Ik kies voor een eitje met wat ricotta, maar ook perziken erbij. Daar word ik echt heel blij van. En dan rustig de krant lezen, echt een slow morning. Wat nog leuk is om te vertellen: in Kroatië drinken ze in de ochtend vaak koffie waarin vervolgens wat residu achterblijft. Daar wordt de toekomst uit gelezen. De oma van Vincent, mijn man, doet dat altijd voor mij.”
Elke week onze beste artikelen in je inbox? Schrijf je hier in voor de Vogue-nieuwsbrief.
Wat is jouw favoriete ontbijt?
