model-chelsey-weimar-over-amsterdam-mijn-vriend-en-ik-doen-graag-een-foodtour-op-de-noordermarkt-320898
©Paul Bellaart, Vogue Nederland, november 2024

Iedereen begint de dag op een andere manier. Een slow start met een cappuccino en een croissant kan voor de één een must zijn, terwijl de ander zweert bij groene thee met magnesium en daarna een work-out in de sportschool. In de rubriek Magic Mornings spreken we vrouwen over hun ideale ochtend, beautygeheimen en favoriete ontbijt. Deze week: model Chelsey Weimar, die schittert in Vogue’s Amsterdam Issue en op haar ideale ochtend graag over de Noordermarkt struint.

Chelsey Weimar over haar eigen merk

Hoe is het nu met je?

“Ja, heel goed. Ik ben druk bezig met mijn accessoiremerk Gince, dat is net een jaar live. Ik ben begonnen met zonnebrillen, maar de bedoeling is dat we het merk gaan uitbreiden met andere accessoires. We zijn nu bezig met een nieuw model bril, dat in drie kleuren komt, en ik verwacht dat deze volgend jaar mei te koop zijn. Op dit moment ligt mijn merk al bij The Frankie Shop en ik hoop natuurlijk dat er in de toekomst meer webshops bij komen.”

Elke week onze beste artikelen in je inbox? Schrijf je hier in voor de Vogue-nieuwsbrief.

Ochtenden op de Noordermarkt

Ben je een ochtendmens?

“Als ik heel eerlijk ben, ik zou in eerste instantie ‘ja’ zeggen. Maar zodra die wekker gaat, ben ik de eerste vijf minuten niet te genieten. Toch ben ik daarna echt heel blij dat ik vroeg ben opgestaan. Ik heb een wekker in de vorm van een klein hondje, en die wordt altijd om 06.30 uur wakker. Mijn vriend gaat er dan meteen uit, iets wat ik ook zou moeten doen, maar ik blijf dan toch al snel nog een half uur liggen. En daardoor ben ik meer vermoeid in de ochtend. Dat is mijn goede voornemen voor volgend jaar, om dit te veranderen. Als ik eenmaal uit bed ben, maak ik eerst koffie. En daarna wandel ik naar het park, met mijn hond. Vervolgens open ik mijn laptop. Of ik ga naar de padelbaan; dat doe ik zo’n twee keer per week.”

Als je ontbijt, wat kies je dan?

“Ik ontbijt in principe niet, en eet pas rond 11.30 uur. Dan neem ik iets lichts: yoghurt, een cracker of een broodje. Ik doe aan intermittent fasting, daar ga ik heel goed op. Ik doe dat nu een aantal jaar. Het scheelt dat ik in de ochtend nooit echt trek heb. Als ik ontbijt in de ochtend, wil ik ook in de middag eten en zo heb ik vervolgens de hele dag honger. En door dat intermittent fasting verdeel ik het over de dag en eet ik wat minder.

Tussendoor eet ik nog wel een snack, hoor, een extra cracker of broodje. Maar ik probeer de eerste uren van de ochtend alleen maar koffie te drinken en te sporten. Dan voel ik me ook niet zo zwaar de hele dag. Maar in het weekend laat ik het ook weleens gaan. Dan kan ik erg genieten van een sneetje wit brood met een spiegelei, kaas en spek. Dat is mijn guilty pleasure in de ochtend.”

Heb je nog een leuk recept voor in de ochtend?

“Ik heb een gezondere variant van de uitsmijter. Een Mexicaanse tortilla bak ik in crispy chili oil van de toko, en daar bak ik dan mijn ei in. En dan doe ik daar nog groene jalapeño chilipoeder overheen. Dan heb je een Mexicaanse tortilla voor in de ochtend.”

En als je gaat ontbijten buiten de deur, wat is dan jouw favoriete plek?

“Monks Coffee Roasters heeft wat mij betreft het lekkerste bananenbrood. En qua brunch vind ik Kessens heel lekker. Of een broodje bal van Café Mokum, de lekkerste ever als je het mij vraagt. En voor een koffie to go ga ik graag naar Lot61.”

Hoe ziet jouw ideale ochtend eruit?

“Dan krijg ik koffie op bed, van mijn vriend. Dat krijg ik al sinds we samen zijn – al vijf jaar lang – dus dat is een enorme luxe. En dan gaan we ergens lunchen met vrienden. Daarna ga ik het liefste naar de Noordermarkt en dan lopen we na een kop koffie langs verschillende eetkraampjes. Ik haal dan vaak een kaneelbrioche bij Toscanini Deli, dan een loempia, verse hummus en dan ook nog een saté. Een soort foodtour.”

Beautyroutine

Sport je in de ochtend?

“Naast padel doe ik pilates. Dat vind ik echt fantastisch. Je werkt met kracht en hierbij worden je kleine spieren heel zichtbaar. En ik ga binnenkort weer beginnen met Muay Thai, dat is Thais kickboksen.”

Tot slot, hoe ziet jouw beautyroutine er ’s ochtends uit?

“Mijn ochtendroutine is eigenlijk best saai. Ik begin altijd met koud water in mijn gezicht en onder mijn ogen wrijf ik een ijsblokje. Daarna doe ik dagcrème met SPF 15 op van het merk Decubal. Daarna smeer ik de Vinoperfect Brightening Dark Spot Serum van Caudalie op. Verder nog Chanels sérum yeux revitalisant als afsluiter. En iets wat ik altijd bij me heb: Eight Hour Cream van Elizabeth Arden. Dat gebruik ik al van jongs af aan en nog steeds.”

Shop hieronder een aantal van de favoriete producten van Chelsey Weimar.

Serum van Caudalie

serum caudalie
©De Bijenkorf

Vinoperfect Brightening Dark Spot Serum, 30 ml, € 49,90

Oogserum van Chanel

Chanel serum
©De Bijenkorf

Chanel N°1 de Chanel Sérum Yeux, 15 ml, € 57

Balsem van Elizabeth Arden

Elizabeth Arden
©Douglas

Gezichtsbalsem, 50 ml,€ 27

Vogue.nl ontvangt een commissie wanneer je iets aanschaft via een affiliatelink op onze site.