Nog zo’n parel: The Green Rose, een restaurant dat wekelijks nieuwe gerechten creëert en werkt met al het lekkers dat Nederland te bieden heeft. Het menu, dat bestaat uit Frans-Aziatische fusiongerechten, is een weerspiegeling van hun filosofie. De gerechten veranderen met het seizoen mee. “Noem het liefde of koestering, ik noem het vooral bewondering, dankbaarheid en respect voor de producten die ik krijg van al mijn ambachtsmensen”, aldus chef-kok Jin Hu. Ook leuk: The Green Rose heeft een bijzonder aanbod aan natuurwijnen en speciaalbieren.
The Green Rose, Koningstraat 50, Arnhem
De Steenen Tafel
Een restaurant met een rijke historie gelegen in het oudste stadspark van Arnhem, park Klarenbeek, is De Steenen Tafel. Je voelt je hier even on top of the world, want dineren gebeurt op het hoogste punt van de stad, namelijk in een watertoren. De gerechten worden bereid met streekproducten. Een Franse stijl met Aziatische invloeden zorgt ervoor dat elk gerecht een smaakexplosie is. Je kunt kiezen voor een verrassingsmenu, een driegangenmenu, een mid-week menu of het luxe menu ‘Steenen Tafel Klassiek’.
De Steenen Tafel, Weg achter Het Bos 1, Arnhem
Elke week onze beste artikelen in je inbox? Schrijf je hier in voor de Vogue-nieuwsbrief.
The Church
Culinair genieten in een oude Lutherse kerk midden in het Arnhemse modekwartier? Schuif dan aan bij restaurant en cocktailbar The Church. Tip: kies voor de chef’s table. Vanaf die plek kun je kijken hoe het eten in de keuken klaargemaakt wordt. De menukaart is licht en puur, met frisse zuren, vis, volop groenten en zonder overbodige ingrediënten. De chef-kok trakteert je op een feestje van verrassende smaken, geuren en kleuren. Geen zin om naar huis te gaan? Blijf dan logeren in een hotelkamer die midden in de kerk zweeft.
