Heritage
In het historische hart van Gent vind je Heritage restaurant, een plek die geliefd is bij de locals. Geniet hier van een breed scala aan unieke gerechten, stuk voor stuk geïnspireerd op het erfgoed van de Latijns-Amerikaanse keuken. Op het seizoensgebonden menu vind je vis rechtstreeks uit de zee en vers geoogste groenten. Je kunt hier kiezen kiezen uit een à la carte vijf-gangen vis- of vegetarisch menu.
“Voor de vegetariërs werkten we ook een volledige menu uit zonder vis. Wij gebruiken verse, lokale en seizoensgebonden ingrediënten en voegen graag chili, mais, kokos, koriander en andere kruiden toe. Onze keuken richt zich op mensen die graag culinair genieten in een sfeervol en eigentijds interieur en een open geest hebben om nieuwe producten te leren kennen”, aldus chef-kok Nadine Zimmermann in het magazine Sterck.
Heritage, Rodekoningstraat 12, Gent
OAK
Nog een Gentse parel met een Michelinster: OAK. Ga mee op een delicieus avontuur. Met lokale seizoensproducten creëert chef Marcelo Ballardin – die zelf met verschillende topkoks heeft gewerkt – hoogstaande gerechten. De keuken bevat veel Italiaanse elementen (de roots van Ballardin), maar zijn liefde voor de frisse en kruidige Aziatische keuken is ook duidelijk merkbaar. Goed om te weten: restaurant OAK heeft geen à la carte en serveert één vast menu. Het restaurant hoort volgens culinaire kenners in de top vijf van beste Gentse restaurants.
OAK, Hoogstraat 167/001, Gent
Ray Bar
Een hotspot in de schaduw van de Sint-Niklaaskerk, dat is Ray Bar. In deze glazen constructie wordt een diner een belevenis. Je hebt het gevoel van buiten, maar zit toch binnen. Het menu is simpel, maar divers. De bar heeft in de weekenden vaak speciale thema’s zoals oesterweekenden of pizza slices-brunches. Een kinderspeeltuin in het glazen restaurant zorgt overigens voor een hoge kid friendly factor.
Ray Bar, Klein Turkije 20, Gent
Komparto
Een hip foodsharing restaurant met een open keuken waar alle gerechten gemaakt worden met een chique twist: Komparto. In de open keuken worden een twintigtal gerechten – met pure smaken en verse producten – bereid die gedeeld kunnen worden. In een avond kun je hier een heel palet aan smaken testen.
Komparto, Nederkouter 50, Gent
Dat zijn ze, de beste restaurants in Gent. Binnenkort naar een andere plek? Bekijk ook onze favoriete restaurants in Amsterdam, Nijmegen, Rotterdam, Maastricht, Den Haag, Haarlem en Texel.