Maastricht wordt gezien als het bourgondisch epicentrum van ons land. Niet gek dus, dat de Limburgse hoofdstad barst van de fijne restaurants. Van uitgebreid dineren in een chic restaurant en authentiek Italiaans eten in de pittoreske straten van de stad tot tafelen in een sfeervol Mestreechs eetcafé met bourgondische gerechten: het kan er allemaal. Dit zijn onze – in willekeurige volgorde – favoriete restaurants in Maastricht.
De leukste restaurants van Maastricht
Ristorante Mediterraneo
Voor een avond pure Italiaanse cuisine hoef je maar een stukje zuidwaarts te reizen, tot aan de Rechtstraat in Maastricht om precies te zijn, gelegen in de charmante (en een van de leukste) wijken Wyck. Bij Ristorante Mediterraneo gaat alles op z’n Italiaans, van de bereiding van de heerlijke gerechten tot de professionele, hartelijke bediening. Alle ingrediënten zijn verser dan vers en worden ’s ochtends zelf ingekocht. Al meer dan 25 jaar is deze plek een begrip in Maastricht voor authentiek Italiaans eten, waar je heerlijk de hele avond kunt tafelen.
Ristorante Mediterraneo, Rechtstraat 73, Maastricht
Dit bericht op Instagram bekijken
Marres Kitchen
In een prachtig herenhuis aan de Capucijnenstraat vind je Marres Kitchen. Bij goed weer kun je hier sfeervol lunchen of dineren (of een koffietje drinken) in de weelderige stadstuin, maar ook in de winter is het goed vertoeven dankzij het knusse interieur en de heerlijke Mediterraanse keuken. Leuk om te weten: naast het restaurant op de begane grond kun je in hetzelfde pand ook terecht voor tentoonstellingen, lezingen en performances bij Marres, Huis voor Hedendaagse Cultuur.
Marres Kitchen, Capucijnenstraat 98, Maastricht
