Laten we eerlijk zijn: het vinden van ‘het beste restaurant’ is vrijwel onmogelijk – zeker in een stad als New York. Maar, dat er bepaalde bekende en minder bekende pareltjes zijn die absoluut een bezoek waard zijn, is zeker. Dan kom je al vaak uit op één specifieke formule: plekken waar locals graag genieten van de lekkerste gerechten zonder een fortuin kwijt te zijn. Dus ging ik op onderzoek uit met als resultaat deze shortlist van fijne restaurants in New York.
De beste restaurants van New York
New York staat bekend om haar grote variatie aan verschillende cuisines. Je kunt er alles vinden, van de lekkerste burgers en pizza’s tot authentiek Mexicaans, Japans en Thais. Alle plekken uit dit lijstje worden geliefd door real New Yorkers en kennen een perfecte mix tussen prijs en kwaliteit, locals en toeristen. Dit zijn de leukste, maar vooral de lekkerste restaurants van New York.
Raf’s
Recentelijk opende een nieuw restaurant in New York, een plek die sinds zijn opening bijna continue vol zit geboekt. Raf’s is een combinatie van een oud chic café en een oude bakkerij uit New York met invloeden uit de Italiaanse en Frans keuken. Het is een intieme plek waar je geniet van heerlijke gerechten, vooral de rundertartaar en hun gebraden kip is gewild, onder het genot van enkele van de beste Martini’s van de stad.
Raf’s, 290 Elizabeth Street, New York
Dit bericht op Instagram bekijken
Balthazar
Balthazar is een waar begrip in New York. Opgericht in 1997 door Keith McNally, is deze hotspot in Soho een Franse bistro middenin hartje New York. De ruimte is ingericht met antieke spiegels, houten meubels bankjes en talloze flessen wijn. Het leuke van deze plek is dat er een mix is van allerlei mensen, van beroemdheden tot locals die er wekelijks komen eten. Het is juist die mix van goed eten, een gemixt gezelschap en een esthetisch plezierende omgeving die deze plek al jarenlang een van de meest geliefde restaurants van New York maakt.
Balthazar, 80 Spring Street, New York
Dit bericht op Instagram bekijken
Los Tacos No.1
Los Tacos No.1 heet niet voor niets nummer één. Dit plekje werd mij getipt door een New Yorks-Mexicaanse vriend met hoge standaarden. Ben je op zoek naar de lekkerste taco’s en quesadillas, zoek dan niet verder. Het eten wordt er ter plekke volledig vers gemaakt, van de taco’s zelf tot quesadillas adobada, taco pollo asada en verse tortilla chips met guacamole. Er zijn meerdere locaties, maar allemaal zonder zitplaatsen. Zoek daarom buiten een tafeltje bij de locatie van Chelsea Market of eet het in een park in de buurt.
Los Tacos No.1, 75 9th Avenue/340 Lafayette Street/229 West 43rd Street/125 Park Avenue/136 Church Street, New York
Dit bericht op Instagram bekijken