Biologische landbouw biedt veel voordelen voor wie gezond wil eten. Volgens de Europese wetgeving mogen biologische producten geen synthetische chemicaliën (zoals pesticiden, meststoffen en onkruidverdelgers) en genetisch gemodificeerde organismen (GGO’s) bevatten, en staat dierenwelzijn tijdens de productie hoog in het vaandel. Het geeft te denken: welke van alle groenten en fruit bevatten de minste pesticiden als je níét voor biologisch kiest? We zochten het voor je uit. Deze vijftien groente- en fruitsoorten bevatten de minste pesticiden, en zijn dus een goede keuze voor gezonde recepten.
Groenten en fruit met de minste pesticiden
De Environmental Working Group, een Amerikaanse activistengroep die gespecialiseerd is in onderzoek naar giftige chemicaliën en vervuilende landbouw, heeft de risico’s van landbouw waar wél pesticiden worden gebruik geïdentificeerd. Elk jaar publiceert de groep een rapport waarin de 46 meest geconsumeerde soorten fruit en groenten ter wereld worden geanalyseerd en gerangschikt van de soorten die het meest zijn blootgesteld aan pesticiden (zoals aardbeien, spinazie en boerenkool) tot de soorten die het meest worden beschermd.
Elke week onze beste artikelen in je inbox? Schrijf je hier in voor de Vogue-nieuwsbrief.
15 pesticidevrije voedingsmiddelen
Deze lijst van pesticidevrije groenten en fruitsoorten staat ook wel bekend als de ‘Clean 15’. De EWG-gids voor 2024 is gebaseerd op de recentste analysegegevens van groenten en fruit van het Amerikaanse ministerie van Landbouw en Voedsel en bevat gegevens van 46.569 monsters van 46 verschillende soorten groenten en fruit. Het resultaat? Dit zijn de vijftien voedingsmiddelen die het minst belast zijn met pesticiden.
- Wortel
- Zoete aardappel
- Mango
- Champignon
- Watermeloen
- Kool
- Kiwi
- Honey Dew Meloen
- Asperge
- Diepvrieserwten
- Papaya
- Ui
- Ananas
- Maïs
- Avocado
In dit onderzoek kwam vanzelfsprekend ook naar voren welke groente- en fruitsoorten véél pesticiden bevatten. De EWG-gids bestempelt onder andere aardbeien, spinazie, peren, boerenkool, nectarines, appels en bosbessen als fruit en groenten met veel pesticiden. Met name bij deze producten zou je dus vaker voor de biologische variant kunnen kiezen.
Dit artikel is oorspronkelijk gepubliceerd door Vogue FR.
