Hier op de Vogue-redactie wordt liters koffie gedronken. Porseleinen mokken en kartonnen bekers zijn altijd bij de hand tijdens vroege ochtendvergaderingen en de soundtrack van het koffiezetapparaat in de kantine blijft constant zoemen. En we zijn zeker niet de enigen. Gezien het grote aantal koffieliefhebbers hebben we besloten om een volledig onderzoek naar te starten: is koffie eigenlijk wel goed voor je?
Is koffie goed voor je?
Om een beter inzicht te krijgen in de voor- en nadelen van een kop koffie, hebben we overal gezocht en contact opgenomen met topprofessionals op het gebied van neurologie tot voeding. De personal trainer Gunnar Peterson uit Nashville (wiens klantenkring bestaat uit profatleten als David Beckham en realitysterren als Khloé Kardashian) deelde de voordelen van koffie. Als iemand die zichzelf omschrijft als ‘ochtendmens’ en altijd om vier uur ’s ochtends wakker is, is cafeïne Petersons favoriete brandstof. Rudolph E. Tanzi, professor neurologie aan de Harvard Medical School, die toevallig een kop Kona-koffie dronk op Hawaï toen we hem spraken, vertelde ons zijn verrassende kijk op hoe koffie je geheugen kan beïnvloeden.
Elke week onze beste artikelen in je inbox? Schrijf je hier in voor de Vogue-nieuwsbrief.
Dermatoloog Dr. Azadeh Shirazi, ook bekend als Tiktoks ‘CEO of Lasers’, vertelde ons hoe koffie de huid en veroudering beïnvloedt, terwijl Lily Mazzarella van Farmacopia voorstelt om minder koffiebonen te gebruiken en de Reishi paddenstoel aanbiedt als alternatief met extra voordelen voor het immuunsysteem en het zenuwstelsel. De beroemde voedingsdeskundige Dr. Oz Garcia is het hiermee eens: er zijn andere manieren voor een gezonde cafeïne-inname. Cardioloog Dr. Icilma V. Fergus, MD, FACC, benadrukt ondertussen de voordelen van koffie, zoals het verminderen van het risico op diabetes mellitus type 2 en hypertensie.
De belangrijkste conclusies over de invloed van koffie op onze gezondheid werden snel duidelijk – sommige goed, sommige slecht – en zoals altijd is drinken met mate de sleutel. Toch blijft de vraag: kan koffie goed voor je zijn? We laten het aan de experts over om ons hun vers gebrouwen mening te geven.