Pompoenpitten zijn niet alleen lekker, maar ook ongelooflijk voedzaam en gezond. Ze zitten boordevol eiwitten, vezels, onverzadigde vetten, vitamines, mineralen en antioxidanten, wat ze tot echte krachtpatsers maakt.
Met al deze eigenschappen is het geen wonder dat zowel supermodellen als influencers zweren bij de knapperige zaadjes. Daarnaast zijn ze ook nog eens gemakkelijk te eten: je kunt ze snacken, verwerken in olie of gebruiken als topping voor talloze gerechten. Benieuwd? Lees verder en ontdek de indrukwekkende gezondheidsvoordelen van pompoenpitten.
Pompoenpitten zijn gezonder dan je denkt
De pompoen zelf heeft een overvloed aan bijzondere eigenschappen, waardoor het een held is in zowel de keuken als in de popcultuur. In Assepoester werd hij getransformeerd tot een koets, met Halloween vormt het de basis voor een lantaarn met een lichtje, en tijdens de herfst is de pompoen het belangrijkste ingrediënt voor de ultieme pompoentaart. En wie kan zijn prominente rol vergeten in de meest iconische herfstdrank, de Pumpkin Spice Latte?
