De favoriete restaurants en bars in New York van Taylor Swift

Als je goed kijkt naar paparazzifoto’s van Taylor Swift – voorbij de trendy outfits en Travis Kelce – dan valt je iets op: ze zijn bijna altijd genomen buiten dezelfde restaurants in New York. Het is zowel een verrassend fenomeen (Swift, die een plek bezoekt waar wij hypothetisch gezien ook allemaal naartoe kunnen?) als een niet-verrassend fenomeen. New York is tenslotte een plek waar ‘uit eten gaan’ de dominante sociale activiteit is. Maar wat zijn deze door Swift goedgekeurde plekken precies? We zetten de favoriete restaurants en bars in New York van Taylor Swift op een rij.

Favoriete restaurants in New York van Taylor Swift

Natuurlijk is de zangeres een frequente klant bij de culinaire trekpleisters die de stad zo geweldig maken. (En ja, er is er meer dan één op loopafstand van Cornelia Street). Of het nu gaat om een meidenavond met Selena Gomez, een date night met Travis Kelce of haar verjaardagsfeestje: bij deze restaurants en bars in New York schuift Taylor Swift graag aan.

Elke week onze beste artikelen in je inbox? Schrijf je hier in voor de Vogue-nieuwsbrief.

Via Carota

Die viral paparazzifoto van Taylor Swift en Sophie Turner? Die werd genomen buiten het veelgeprezen West Village-restaurant Via Carota. Dit is een op Toscane geïnspireerd restaurant van Jody Williams en Rita Sodi. Sinds de opening in 2014 is het een van de populairste eetgelegenheden in de stad. Naast Swift zijn Maggie Gyllenhaal, Jennifer Lawrence en Andy Cohen ook vaste gasten. Je kunt hier niet misgaan met welk gerecht dan ook op het menu, dat per seizoen verandert. Maar hun beroemdste gerechten zijn toch wel de cacio e pepe en insalata verde.

Emilio’s Ballato

In oktober werden Taylor, Blake Lively en Brittany Mohanes gefotografeerd terwijl ze Emilio’s Ballato binnenliepen, een ouderwetse Italiaanse tent in familiebezit. De zoon van de eigenaar, Emilio Vitolo Jr., staat bekend als een van de beste gastheren in New York. Hij ontvangt regelmatig prominente gasten in de achterkamer van het restaurant en zorgt ervoor dat er nooit een leeg glas of bord te vinden is. Bestel alles met rode saus, vooral de chicken parm.

Taylor swift Blake lively restaurant Emilio's balloto new york — ©GETTY IMAGES
Taylor Swift bezoekt samen met Blake Lively restaurant Emilio's Ballato

Zero Bond

Swift is regelmatig gespot bij Zero Bond, de privéclub voor leden van NoHo. De club wordt gerund door Scott Sartiano, die ook de man is achter het restaurant Sartiano’s in het Mercer Hotel. Beroemdheden als Tom Brady en Kim Kardashian behoren ook tot de klantenkring. Wat de door Bill Sofield ontworpen ruimte allemaal bevat? Een Omakase-ruimte, een full-service restaurant, een ledenlounge en een wijn- en whiskykelder met Baccarat-details. Maar de meest aantrekkelijke voorziening voor Swift, denken wij, is het anti-fotobeleid van de club en de strikte toewijding aan privacy.

Fouquet’s

Swift, Turner en de zussen Haim aten allemaal bij Fouquet’s, het TriBeCa-hotel van dezelfde familie achter het Parijse Hôtel Barrière Le Fouquet’s. Het door Martin Brudnizki ontworpen pand heeft twee restaurants: Par Ici Café, dat zich richt op veganistisch en plantaardig eten, en Brasserie Fouquet’s, een typisch Parijse bistro van Pierre Gagnaire. Er wordt niet gezegd welke locatie de groep sterren bezocht, maar deze schrijver kan met zekerheid zeggen dat de Franse uiensoep van de brasserie tot de beste van de stad behoort.

Mulberry Bar

Swift en Turner hadden een meidenavond in Mulberry Bar, de ruimte die wordt gerund door Phil Meynell, Leo Jacob en Justin Sievers en die afgelopen februari is geopend. (En hoe: op het openingsfeest waren Camila Mendes, Sebastian Stan, Margot Robbie, Taika Waititi, Brad Pitt en Leonardo DiCaprio aanwezig). De uitgaansgelegenheid is direct herkenbaar aan de muurschilderingen van Emelie Törling, met Jean Cocteau-achtige figuren.

Temple Bar

Het opvallendste kenmerk van NoHo’s Temple Bar? De duisternis, wat waarschijnlijk verklaart waarom Swift en Turner daarheen gingen na hun zeer gefotografeerde diner in Via Carota. (Je kunt nauwelijks je eigen elleboog zien, laat staan dat je kunt zien wie er een paar tafels verder zit). Bronnen zeggen dat de twee zich tegoed deden aan martini’s en Temple Bars beroemde kaviaar te midden van het Art Deco-interieur van de bar. Als je van plan bent om er zelf naartoe te gaan, raden we je ook hun steak cubes en grilled cheese aan.

Nobu

Toen Taylor Swift en Travis Kelce besloten om een verrassingsoptreden te maken bij Saturday Night Live, dineerden ze van tevoren bij Nobu. Het favoriete restaurant van vele beroemdheden staat bekend om zijn zwarte misokabeljauw, hamachi met jalapeño en natuurlijk sushi. Het wordt geserveerd in een uitgestrekte ruimte van 4.300 vierkante meter, inclusief verschillende privékamers waar Swift en Kelce waarschijnlijk voor kozen. Na afloop vertrokken ze hand in hand.

The Waverly Inn

Op een andere avond werden Taylor Swift en Travis Kelce gespot bij The Waverly Inn, een geliefd restaurant in West Village dat is gevestigd in een pittoresk gebouw aan Bank Street. Binnen is de warme maar moody ruimte versierd met muurschilderingen van Ed Sorrel en buiten is er een tuin met muren bedekt met klimop. Bestel vooral nu het kouder is hun kenmerkende chicken pot pie.

Minetta Tavern

Taylor Swift dineerde samen met vriendin Phoebe Bridgers bij Minetta Tavern, een geliefd restaurant in Greenwich Village. Dankzij restauranthouder Keith McNally heeft de wereld een gedetailleerd beeld van hun avond: hij schreef op Instagram dat de twee genoten van gebakken oesters, sint-jakobsschelpen, Dover-tong en kreeft. Als Swift terug wil komen, moet ze misschien ook de beroemde hamburger overwegen. Die wordt vaak beschouwd als een van de beste in Manhattan.

BondST

Sinds de opening eind jaren negentig is BondST een van de populairste restaurants in de stad gebleven. Dit is vanwege de locatie in het centrum, de sfeervolle ambiance en de heerlijke sushi die geserveerd wordt. Maar laat het maar aan Taylor Swift over om de hype nog groter te maken: ze had er een meidenavond met Gigi Hadid, Selena Gomez, Cara Delevingne en Sophie Turner. Misschien, maar misschien ook niet, hebben ze nog wat gedronken bij een andere favoriete Swift-tent, Zero Bond, twee deuren verderop.

Taylor swift squad New York — ©GETTY IMAGES
Taylor Swift en haar vriendinnen na een bezoek aan BondST

Parcelle

Selena Gomez en Taylor Swift hadden eerder een meidenavond in Parcelle Wine Bar. Dit is een zeldzame wijnhotspot voor natuurwijn in de Lower East Side. Zodra je een fles hebt besteld, zal je ober je begeleiden met wat het beste past bij het menu, dat gerechten als gebakken kipsandwiches bevat. Het interieur is ook een droom voor designliefhebbers, met van alles en nog wat: van smaragdgroene Gio Ponti-stoelen tot een geelbruine bank van De Sede.

Freemans

Swift nam Gracie Abrams, die de Eras Tour opende, mee uit eten bij Freemans in de Lower East Side. Het restaurant ligt aan het einde van een met graffiti versierde steeg en serveert nieuwe Amerikaanse klassiekers zoals mac and cheese, gegrilde beekforel en karbonades met polenta van honingnootpompoen. (Bewaar een plekje voor een van de desserts, zoals de sticky toffee-pudding of de cheesecake met gepocheerde Turkse vijgen). De eigenaar van het restaurant, Taavo Somer, is ook dezelfde persoon achter het Hudson Valley-hotel Inness.

Paros

Taylor Swift, Jack Antonoff en een vriend werden ook gespot aan de bar in Paros, een relatief nieuw restaurant in Tribeca van topchef George Pagonis. De lichte en luchtige ruimte ontleent zijn blauw-witte interieur aan de Cycladische stijl van het Griekse eiland. Op het menu staan verse zeevruchten centraal: denk aan zwaardvis kebabs, zeevruchten orzotto, hamachi crudo en kreeftpasta.

Banzarbar

Haar 34e verjaardag vierde Taylor Swift bij Banzarbar, de veelgeprezen cocktailbar boven Freemans. Op haar gastenlijst stonden onder andere Blake Lively, Zoë Kravitz, Gigi Hadid en Sabrina Carpenter. Banzarbar staat bekend om zijn modern-creatieve versies van traditionele 19e-eeuwse cocktails. (Een ervan, Shackleton’s Urn, is zo boozy dat de bar het beperkt tot twee per persoon). De Midnight Revolver is de perfecte manier om op te warmen tijdens een ijskoude winternacht. Deze cocktail bevat bourbon, piment en kaneelschorsrook.

Dat wil overigens niet zeggen dat Banzarbar ouderwets is: ze hebben ook een deel van hun menu gewijd aan wat ze beschrijven als ‘meta-moderne’ drankjes. Denk aan een martini met een Tom Kha Gai-soepsmaak, of een gin drankje met umami, gembercitroen en shisoblad.