Een snelle snack bij Lángos Papi’
Lángos, een gefrituurde deegsnack, is een iconisch Hongaarse streetfoodgerecht. Probeer de snack uit bij een van de vele traditionele restaurants, of bij Lángos Papi’. Gelegen bij de Grote Markthal serveert deze snackbar lángos met verschillende toppings, van de klassieke zure room en kaas tot meer avontuurlijke variaties. Perfect voor een snelle hap tijdens het verkennen van de stad.
Vintage shoppen
Boedapest is een walhalla als het om vintage shoppen gaat. Zo vind je bij En Route pre-loved kleding en designeritems van onder meer Vivienne Westwood, Gucci en Burberry. (Ook een kijkje nemen waard: de groene kaart van Boedapest die de eigenaar van En Route maakte.) En Typo Showroom heeft een mooie gecureerde modeselectie vol vintage en moderne klassiekers. Nog meer vintagewinkels vind je vooral in de wijk District V.
Brunchen bij Most Bisztro
Voor een heerlijke brunch moet je bij Most Bisztro zijn, waar bagels, Asian comfort food, smoothies en mimosa’s op het menu prijken. Bovendien hangt er een goede sfeer in de grote ruimte met glazen plafonds en veel groen.
Spadag in Gellért Bath
Boedapest staat bekend om zijn badhuizen met thermale baden die worden gevoed door natuurlijke warmwaterbronnen. Het mooiste badhuis? Dat is zonder twijfel het wellnesscomplex van het Géllert Hotel. Dit complex is gebouwd in een prachtige art-nouveaustijl, met glas-in-loodramen en porseleinen tegels. Naast de thermale baden kun je hier terecht voor massages, het stoombad en de sauna.
Boeken kopen bij Írók Boltja
Boekenliefhebber? Breng dan vooral een bezoekje aan deze boekenwinkel in het centrum. De winkel bestaat uit twee verdiepingen en bevat naast Hongaarse boeken over kunst, cultuur en historie ook een collectie met werken in andere talen.
Hongaarse gerechten proeven
Uiteraard kan je Boedapest niet verlaten zonder de Hongaarse keuken te hebben geproefd. Dit kan in verschillende settings. Wil je gaan voor authentiek? Dan is Klauzál een must. In dit restaurant eet je traditionele gerechten zoals gulyás (goulash), pörkölt (stoofvlees) en andere klassiekers. Voor een moderne setting schuif je aan bij stoofrestaurant Gettó Gulyás in de Joodse wijk van Boedapest, waar Hongaarse gerechten een eigentijdse twist krijgen, en voor een Hongaars restaurant met een retro vibe moet je bij Menza Étterem és Kávézó zijn (probeer hier vooral de hartige crêpe met kip en een saus van paprika en zure room).
Ga je graag op chic? Dan wil je naar Borkonyha Winekitchen, een restaurant met een Michelinster dat een moderne draai geeft aan de Hongaarse keuken. De uitgebreide wijnkaart maakt het diner compleet.
Shoppen bij Nanushka
Nanushka is inmiddels internationaal bekend. Het merk showt collecties in New York, maar de roots van oprichter Sandra Sándor liggen in Boedapest. Een bezoekje aan de Nanushka Store & Café is dan ook zeker de moeite waard. Het is bovendien een goed excuus om een souvenir op de kop te tikken.
Farm-to-table dineren bij TATI
Voor een culinaire ervaring die zowel lokaal als seizoensgebonden is, moet je naar TATI. Dit farm-to-table restaurant serveert gerechten die worden bereid met verse, lokaal geproduceerde ingrediënten.
Tapas eten bij Arquitecto Pitpit
Wil je een avondje iets anders eten dan de Hongaarse keuken? Zet dan Pitpit bovenaan je lijstje. Deze tapasbar met prachtige binnentuin serveert typische Spaanse gerechten. Denk aan croquetas, bomba’s en gamba’s met aioli. En uiteraard kun je er genieten van een glas vermout.
Dineren bij Twentysix
Nog zo’n mooie binnentuin met veel groen vind je bij Twentysix. Dit restaurant serveert mediterraanse en kleurrijke gerechten. Fun fact: het restaurant heeft de naam Twentysix gekregen omdat het hier altijd 26 graden is. Heerlijk.
Dansen in Szimpla Kert
Is het toeristisch? Jazeker. Toch is een bezoek aan Boedapest niet compleet zonder een avond in Szimpla Kert door te brengen. Boedapest staat bekend om zijn iconische ruin bars: afgedankte gebouwen die omgetoverd zijn in bruisende pubs. Szimpla Kert (wat ‘simpele tuin’ betekent) is de bekendste en niet zonder reden: de bar is enorm groot en heeft verschillende ruimtes waar je een drankje kunt drinken of kunt dansen. Overdag is Szimpla Kert trouwens ook geopend, maar dan voor markten of exposities.
Cocktails drinken bij Balagan
Voor een meer sophisticated setting wil je je avond doorbrengen bij Balagan. In deze cocktailbar drink je klassiekers als een Bloody Mary of een Espresso Martini, maar ze schenken ook signature cocktails (probeer vooral de Raspberry Macaron!).
