Simuero
Wat is een leuker souvenir dan een prachtig sieraad van een lokaal sieradenmerk? Simuero is opgericht door Rocío and Jorge, die sieraden ontwerpen en vervaardigen in hun werkplaats in het centrum van Valencia. De sieraden met organische vormen zijn made to order en worden gemaakt van gerecyclede materialen. Wil je een bezoek brengen aan hun atelier? Maak dan een afspraak via de website.
La Sastrería
Bij La Sastrería kijk je niet alleen je ogen uit door de uitbundige inrichting, je vindt er ook twee plekken onder één dak: aan de ene kant een bar en aan de andere kant de zee – oftewel: een restaurant vol visgerechten. Van heerlijke oesters tot garnaalkroketten en buiktartaar van tonijn (met of zonder kaviaar): de visliefhebber komt hier niets te kort. Bestel bij je gerechten vooral ook een lekkere cocktail.
La Sastrería, C/ de Josep Benlliure 42, València
Vintage TTS
Op zoek naar échte vintage designerparels, dan wil je zeker een bezoek brengen aan Vintage TTS. Deze winkel heeft een archief dat menig modehart sneller doet kloppen: van Commes de Garcons-knitwear uit de jaren tweeduizend tot Roberto Cavalli-tassen en Miu Miu-schoenen. En dan hebben we het nog niet eens over de uitgebreide zonnenbrillencollectie gehad (Diesel! Prada! Mugler!). Wil je toch iets langer bedenktijd? Dan kun je na je trip terecht bij de webshop.
Vintage TTS, C/ de Quart 20, València
Bombas Gens
Valencia staat vooral bekend als de Ciutat de les Arts i les Ciències, oftewel de stad van de kunsten en de wetenschap. Dit gebouwencomplex met musea is van buiten al een bezienswaardigheid op zich. Maar ga ook naar Bombas Gens, als je van kunst houdt. In deze lichte galerie in een omgebouwd industrieel complex vind je exposities met moderne kunst van nationale en internationale kunstenaars.
Bombas Gens, Av. de Burjassot 54, València
Fiveo
De tofste streetwearmerken vind je bij conceptstore Fiveo. Denk aan Carharrt, Obey en Arte Antwerp, maar ook het Nederlandse Daily Paper en The New Originals. Bovendien is de winkel zelf al een plaatje om te zien. Het interieur doet denken aan een skatebaan, gegoten in een luxe jasje.
Fiveo, C/ del Pare Perera 3, València
Bar Cassalla
Deze bar opende in 2022, maar is nu al een grote favoriet van foodies. In Cassalla draait alles om kolen. Of zoals eigenaar Néstor Vaccaro zegt: “Alles wat we op de grill kunnen doen, doen we.” De bar is al vanaf ’s ochtends geopend. ’s Middags eet je de gegrilde gerechten met rijst, ’s avonds eet je hier tapas.
Bar Cassalla, C/ del Bon Orde 19, València
La Fabrica de Hielo
Dit cultureel centrum (dat ooit een ijsfabriek was) met industriële uitstraling bevindt zich op steenworp afstand van het strand van Cabanyal. Je kunt hier terecht om simpelweg iets te eten en drinken, maar ook voor comedyshows of live-muziek. Bekijk dus vooral het programma voordat je een bezoekje brengt.
La Fabrica de Hielo, C/ de Pavia 37, València
De beste échte paella
Gezien Valencia de geboortestad is van de paella, mag een paellarestaurant niet ontbreken aan deze shortlist. Toch is het volgens locals moeilijk een goed restaurant te vinden waar ze paella nog op traditionele wijze maken. Veel plekken zijn helaas tourist traps, Valencianen eten het rijstgerecht dan ook het liefst thuis óf buiten de stad. Een paar uitzonderingen zijn Restaurante Levante, Casa Carmela, El Racó de la Paella, Suquet La Francesa del Carmen en La Pepica. Hier vind je paella ‘zoals-ie hoort’ volgens Valenciaans recept: met kip, konijn en lokale bonen. Maar ze hebben ook paella’s met garnalen en langoustines.
Heirloom
Wie fan is van de mid-century interieurstijl wil een bezoek brengen aan de winkel van de Franse Stephanie en haar partner Salva. In een pand van ruim honderd vierkante meter vind je hier Italiaans en Scandinavisch design, kwalitatieve (art-deco) meubels en vintage designobjecten. Alleen om te kijken al een aanrader.
Heirloom, Avenida Reino de Valencia 61, València
Dentro Bar
Na het geslenter door de stad toe aan een glas wijn? Dan wil je aanschuiven bij Dentro Bar. Hier vind je naast veel natuurlijke (oranje) wijnen ook een menukaart met kleine gerechtjes, waaronder patatas fritas en gebakken broccoli die zij beschrijven als ‘de beste broccoli ooit’.
Dentro Bar, C/ del Comte d’Altea 5, València
The Wine Gallery
Nu we toch in de wijnsferen zijn: breng ook een bezoek aan The Wine Gallery. Zoals de naam al doet vermoeden, komt in deze bar een mix van goede wijn en tentoongestelde kunst samen (je kunt de kunst ook kopen – leuk souvenir). Bij je wijntje kun je ook kleine gerechten bestellen.
The Wine Gallery, / de Cadis 43, València
Defecto Bar
Deze bar in de wijk Botánico is een droomproject van vier vrienden uit verschillende delen van de wereld (Argentinië, Spanje, Peru en Brazilië). Overdag kun je hier terecht voor koffie, ’s avonds voor natuurlijke wijn – maar ook heerlijk eten, zoals de romige gerookte burrata met gegrilde mortadella, gebakken Valenciaanse tomaten en een vleugje pistachepesto.
Defecto Bar, C/ del Túria 36, València
hoja la 
