Er zijn maar weinig drankjes die zo’n perfecte balans vinden tussen gezond en lekker als kokoswater. Het is rijk aan smaak en voedingswaarde, maar laag in calorieën. De voordelen van kokoswater zijn voor de meesten van ons gewoon te aantrekkelijk – vooral omdat het makkelijk te verkrijgen is en goed past binnen een gebalanceerd dieet.
De voordelen van kokoswater
Samantha Dieras, geregistreerd diëtist en directeur ambulatory nutrition services bij het Mount Sinai Hospital in New York, legt uit dat kokoswater simpelweg de heldere vloeistof is die je in een kokosnoot ziet. Niet te verwarren met kokosmelk, wat volgens haar de ondoorzichtige melkachtige vloeistof is die ontstaat als het geraspte of gesnipperde kokosvlees wordt gepureerd en gezeefd. Kokoswater heeft keer op keer bewezen meer te zijn dan alleen een heerlijk drankje om van te genieten. Hieronder leggen experts uit welke voordelen kokoswater heeft voor je gezondheid.
Kokoswater bevat veel voedingsstoffen en antioxidanten
Kokoswater is een geweldige bron van essentiële voedingsstoffen en antioxidanten die belangrijk zijn voor een gezond dieet. Dieras noemt aminozuren, antimicrobiële peptiden, koolhydraten, enzymen, elektrolyten, vitamine C en antioxidanten als slechts een paar van de voedingsstoffen die je kunt vinden in een glas kokoswater.